Przepyszna babka, jak puszek. Jest to następny przepis pokoleniowy którym chcę się z Wami podzielić. Przepis na wykonanie w thermomix na dole

babka

Wykonanie – masło utrzeć z cukrem na puch, następnie dodawać po jednym jajku cały czas mieszając.  Dodać olej, ocet i olejek waniliowy, wymieszać.

Mąki, proszek do pieczenia przesiać przez sitko. Dodać wszystko razem do masy maślanej i dokładnie wymieszać na gładką masę.

babka piaskowa

Pieczenie –  wstawić ciasto do średnio nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 C przez godzinę. Zawsze radzę sprawdzić stan upieczenia za pomocą patyczka drewnianego. Jak po wyjęciu patyczek jest suchy to babka jest gotowa. Gdyby było ciasto na patyczku to lekko przedłużyć pieczenie.

Na koniec polukrować babkę w dowolny sposób.

babka

Thermomix 

  • do naczynia miksującego dodać masło i cukier, wymieszać 1 minuta, obroty 5
  • podczas mieszania obroty 5 dodawać po jednym jajku
  • wlać ocet, olej, olejek waniliowy, wymieszać 10 sek, obroty 5
  • przesiać przez sitko mąki i proszek do pieczenia i dodać do naczynia miksującego, wymieszać 1 minutę, obroty 5
  • zdjąć ciasto z boków naczynia, wymieszać 5 sek, obroty 5
  • pieczenia jak wyżej