Upiekłam je dzisiaj dla moich gości, bardzo im smakowały. Takie świeżutkie prosto z piekarnika są najlepsze 🙂
Jabłka obrać ze skórki i wyciąć gniazda nasienne. Jeśli jabłka są bardzo duże to pokroić na grube plastry. Ja miałam średnie jabłuszka więc pokroiłam je na cztery części.
Twaróg, mąkę, masło pokrojone w małą kostkę, żółtko, cukier, sól wyrobić na gładkie ciasto. Najlepiej zrobić to za pomocą robota kuchennego z opcją obrotów pulsacyjnych. Wyrobić gładkie ciasto.
Również można zrobić to ręcznie, ugniatając składniki do uzyskania gładkiej masy.
Wykonanie w thermomix
- do naczynia miksującego wrzucić wszystkie składniki, czas 2 minuty, naczynie zamknięte, interwał
Na stolnicy rozwałkować część ciasta, uformować prostokąt. Pociąć ciasto na kawałki o wymiarche8 x 8 cm. Każdy kawałek ponacinać w środku i położyć ćwiartkę jabłka. Zwinąć dwa przeciwległe narożniki, okrywając jabłuszko. Ciastka kłaść stroną gdzie boki są sklejone na blaszkę. Na blaszkę wyłożyć papier i do pieczenia i rozłożyć ciasteczka. Białko lekko ubić i posmarować nim ciasteczka. Obsypać cukrem grubo zmielonym.
Pieczenie – piec 20 minut w temperaturze 200 C
Smacznego.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.