Bardzo smaczne danie, ostrość dopasujcie sobie według gustu.

Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Na patelnię wlać olej, rozgrzać. Dodać kminek, imbir, papryka słodka, płatki chili, curry masala, listki kefir,  zmiażdżone ząbki czosnku, cebulkę pokrojoną w piórka. Smażyć aż cebulka zmięknie. Cały czas mieszać. Mięso delikatnie doprawić solą i pieprzem. Wrzucić mięso na patelnię. smażyć i mieszać aż mięso straci kolor surowizny.

Wlać mleczko kokosowe  i gotować 15 minut.  Wlać sok z cytryny. W  razie potrzeby doprawić do smaku. Dodać kwiatki brokuł i gotować następne 5-6 minut.

Ugotować makaron ryżowy lub inny. Możecie dodać ugotowany makaron na patelnię i wymieszać lub położyć makaron na talerze i polać sosem.

Danie super, polecam.