Przepyszne danie, Luizka moja siostrzenica zrobiła dla mnie jak przyleciałam do Polski.

Piersi kurze pokroić na małe kawałki, doprawić wszystkimi przyprawami. Wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej i  wrzucić posiekaną cebulkę. Smażyć aż lekko zmięknie, dodać mięso i smażyć  2 minuty. Dodać pokrojone papryki i smażyć kolejne 2 minutki. Mięso powinno być przesmażone a papryki lekko miękkie.  Zdjąć wszystko z patelni i odstawić na póżniej.

Na patelnię dodać łyżkę oleju sojowego, roztopić i wsypać ryż.  Smażyć aż stanie się przezroczysty, następnie można podlewać po szklance wody. Cały czas  gotować na małym ogniu i mieszać. Doprawić solą. Jak już ryż jest prawie miękki dodać mięso z papryką.

Ryż powinien wchłonąć całą wodę. To danie było rewelacyjne.

Polecam