Bardzo smaczny, polecam. Pierwszy raz moje drzewko ma tak dużo owoców. Czasami dojrzewają później, ale w tym roku już zaczynają mi spadać więc nie ma na co czekać. 

Myślałam że będzie to trudniejsze, ale znalazłam sposób na łatwe przygotowanie dżemiku. Owoc derenia jest bardzo zdrowy i zawiera dużo pierwiastków mineralnych, w tym żelazo, potas, wapń, fosfor, cynk, miedź i mangan. Dużo by o nim pisać, masę informacji jest w intrenecie.

Owoce umyć i wrzucić do garnka. ( razem z pestkami )Gotować tak długo aż cały miąższ się rozgotuje. Następnie wszystko wylać na durszlak postawiony na misce.  Przetrzeć za pomocą duczka, tak żeby na durszlaku zostały tylko pestki. Całą masę z derenia wlać ponownie do garnka, dodać cukier i gotować mieszając kilka minut. Cukier musi się rozpuścić.

Dodać proszek dżem fix i szybko mieszać . Gotować jeszcze tak jak pisze w  instrukcji na opakowaniu.

Gorący dżem wlać do wyparzonych słoiczków, zakręcić. Przykryć słoiki grubym ręcznikiem i zostawić tak aż ostygną.

Życzę smacznego.