Bardzo fajne ciasto. Można też powiedzieć delikatny deserek. Niezbyt słodkie z pyszną masą z kaszką manną. Polecam.

Przepis na Thermomix na dole.

Ciasto – mleko z cukrem i cukrem waniliowym zagotować. Do gotującego się mleka wrzucić masło. Podgrzewać i mieszać, aż masło się rozpuści. Powoli wsypywać kaszkę manną, gotować ciągle mieszając. Gotować jeszcze minutkę.

Wykonanie – formę o wymiarach 20 x 25 cm wyłożyć folią spożywczą. Wyłożyć herbatniki na całym dnie.

Gorącą masę z kaszką wylać na biszkopty, równo rozłożyć. Oczyszczone truskawki rozłożyć na masie z kaszki. Lekko przydusić.

Galaretki rozmieszać w 3,5 szklanki wrzącej wody, odstawić, żeby prawie stężała. Gęstniejącą galaretką zlać truskawki i zostawić do całkowitego stężenia.

Pokroić na równe kawałki, można udekorować kleksikiem śmietany.

Thermomix

– wyłożyć formę herbatnikami

– do naczynia miksującego wlać mleko, dodać cukier, cukier waniliowy, czas 6 minut, temp 100 C, obroty 2

– dodać masło, czas 6 sek, obroty  5

– obroty 2, temperatura 100 C, czas 5 minut, podczas mieszania dodać kaszkę.

– wylać gorącą masę na biszkopty

– rozłożyć truskawki, lekko przydusić, odstawić żeby ostygło

– rozrobić dwie galaretki z 3,5 szklanki wrzącej wody, zostawić, żeby prawie zgęstniała

– zalać truskawki gęstniejącą galaretką

– odstawić do całkowitego zgęstnienia galaretki.