Pomysł na takie klopsy zaciągnęłam z jednej z mojej angielskiej książki z przepisami. Ciekawe i smaczne.

Ugotować ziemniaki w skórkach do miękkości, następnie obrać i przecisnąć przez praskę do ziemniaków , jajka gotowane i jedno surowe również. Rybę obrać ze skóry i z ości, dodać do ziemniaków.

Cebulkę obrać i drobno pokroić, dodać do masy ziemniaczano rybnej. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać i formować klopsy.

Tak przygotowane klopsiki obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.

Smażyć klopsy na patelni na złoty kolor z dwóch stron.

Podawać z ziemniakami i surówką.

Smacznego.