Następny przepis na pierogi leniwe, ale tym razem z truskawkami.

Thermomix – do naczynia wrzucić twaróg, jajko, cukier waniliowy, mąkę, sól. Czas 45 sek, obroty 3

Twarożek zmielić, wrzucić do miski dodać jajko, mąkę, sól, cukier waniliowy. Dokładnie wyrobić ciasto ręką. Z ciasta uformować wałeczki i pokroić na małe kawałeczki.

W dużym garnku zagotować wodę , lekko osolić. Wrzucać pierogi do gotującej wody, lekko zamieszać, od momentu aż pierogi wypłyną na powierzchnię gotoać jeszcze minutkę. Przelać przez durszlak. wyłożyć na talerz.

Truskawki zmiażdżyć za pomocą blendera lub widelca, osłodzić cukrem, zamieszać, wylać na pierogi. Dla dekoracji dodaj kilka całych. Możesz dodać do truskawek trochę śmietany.

Super że już sezon na truskawki się zbliża , mniam

Smacznego