Z tego przepisu zawsze robiłam babkę, ale dzisiaj zrobiłam muffinki. Każdy może zrobić jak ma ochotę.

Bardzo łatwe w wykonaniu, masło roztopić w garnuszku dodać  cukier, mak, mleko,rodzynki , chwilkę gotować. Odstawić z ognia i zostawić do przestudzenia. Dodajemy żółtka jajek, przesianą przez sitko mąkę, proszek do pieczenia. Na koniec ubijamy białka na sztywno i dodać do masy i delikatnie wymieszać.

Wlać ciasto do foremek, nagrzać piekarnik do 190 C

Pieczemy  około 40 minut, zawsze radzę sprawdzić patyczkiem drewnianym stan upieczenia.

Ciasto jest wilgotne i pyszne. Mam ten przepis od mojej najukochańszej cioci Jadzi. Przepis jest w naszej rodzinie od wielu lat. Ta porcja ciasta jest na normalnej wielkości formę do babki. Jeżeli zrobicie babkę czas pieczenia trzeba trochę wydłużyć.

Życzę smacznego.