Szybko prosto i smacznie.

Jajka, szczyptę soli, cukier cukier waniliowy ubić na puszystą masę. Masło roztopić, wrzucić do masła rodzynki i owoce goi. Chwilkę smażyć, zlać wszystko z patelni do miseczki i przestudzić. Mąkę przesiać i dodać do masy jajecznej, wymieszać. Wlać przestudzone masło z rodzynkami i mleko. Dokładnie wymieszać.

Rozgrzać patelnię, wlać część ciasta i smażyć do momentu, aż będzie wystarczająco przesmażone żeby można było naleśnika odwrócić. Smażyć chwilkę.

Jak macie dobrą patelnię można smażyć na suchej patelni, ale ja troszeczkę natłuściłam.

Złożyć naleśniki, posypać cukrem pudrem i udekorować kleksikiem ulubionego dżemu.

Thermomix

– roztopić masło, dodać rodzynki i goi, smażyć chwileczkę. Kilka sekund.

– do naczynia miksującego zamocować motylek, dodać jajka, cukier, wanilię, szczyptę soli, obroty 3, czas 1 minuta

– dodać przesianą mąkę,mleko, przesuszone masło z rodzynkami i goi, czas 30 sek, obroty 3

– reszta jak wyżej