Zapach róży rozchodzi się wszędzie, teraz jest czas na taką nalewkę. Przygotowanie jest bardzo proste.

Mam w domu bardzo dużo różnych nalewek, bawiłam się w to już od dobrych kilku lat, ale wtedy nie miałam jeszcze bloga. Postaram wam się sukcesywnie dodawać następne dobre przepisy. Milo jest zejść do piwnicy i poczęstować gości domowej roboty nalewką no i piwnica wygląda pięknie 🙂

nalewka różana

Płatki z róży trzeba zbierać w piękny słoneczny dzień . Sprawdzić czy nie „zakręci” się jakiś robaczek. Oczywiście wyrzucamy go.

nalewka z płatków róży

Płatki róży włożyć do czystego dużego słoika i zalać czystą wódką. Płatki muszą być przykryte. Szczelnie zamknąć i odstawić na dwa miesiące w ciemnym i chłodnym miejscu. Nalewka nabierze pięknego złotego koloru.

nalewka

Po dwóch miesiącach przefiltrować wódkę z płatkami przez sitko nie wyciskać płatków tylko lekko je przydusić na sitku.

nalewka z róży

Do przefiltrowanej wódki  dolać czysty sok z dwóch cytryn. Następnie zagotować wodę i dodać cukier, podgrzewać do momentu rozpuszczenia się cukru, zdjąć szumy. Zostawić do całkowitego ostudzenia i potem dodać do nalewki. Jeżeli chcecie trochę słabszą nalewkę możecie dodać więcej wody.

domowy wyrob nalewek

Wlać do czystych butelek, zakręcić i zostawić na cztery miesiące.