Teraz jest bardzo pracowity czas , dużo warzyw i owoców, które trzeba zaprawić. Lubie to, w zimie miło jest zejść do piwnicy , wtedy wiem że warto było.

Bardzo szybko się je przygotowuje, ogórki umyć , włożyć do czystych słoików. Do każdego słoika włożyć dodatkowe składniki. Paprykę umyć , usunąć pestki i błonki, pokroić w podłużne paski, chrzan oskrobać i pokroić w podłużne cienkie paski, czosnek obrać.

Zalewę zagotować i odstawić żeby ostygła. Zimną zalewą zalać ogórki, muszą być przykryte , zakręcamy słoiki. Wstawić słoiki do garnka z wodą i gotować słoiki od zagotowania się wody 10 minut. Wyciągnąć słoiki z wody i odstawić do wystudzenia.

Jest to przepis mojej bratowej, wszyscy je lubią i co roku wszyscy je robią. Dzięki Moniś 🙂