Tak przygotowane piersi kurze nigdy nie będą suche. Wersja dietetyczna na obiad. 

Oczywiście podałam piersi kurze z roladkami ziemniaczanymi. Piersi kurze doprawić solą i pierzem. Kefir wymieszać z  przyprawą gyros. Włożyć mięso do miski i zalać kefirem. Wstawić do lodówki na godzinę, może być dłużej.

Wyjąć mięso z kefiru i obsypać oregano. Do piekarnika wstawić blaszkę wlać do niej wody, tyle żeby dno było przykryte. Mięso położyć na raszkach i wstawić do blaszki. Nagrzać piekarnik do 200 C i piec mięsko 15-20 minut.

Podawać z warzywami gotowanymi na parze

Można usmażyć mięsko na patelni grillowej.

Smacznego