Pyszne niedzielne śniadanie. Przez dodanie banana placuszki nie potrzebują cukru. Dla tak słodkolubnego człowieka jakim jestem ja były wystarczająco słodkie. Przepis na thermomix na dole.

Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Odstawić na bok. Do blendera dodać pokruszony twaróg, żółtka, kaszę manną,połamanego banana, sodę, cukier waniliowy. Wszystko zmiksować na jednolitą masę.

Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać.

Smażenie – rozgrzać mocno patelnię. Łyżką nałożyć porcję ciasta i smażyć na średniej temperaturze aż będzie można placuszki odwrócić. Na drugiej stronie smażyć w ten sam sposób.

Podawać placuszki z jogurtem, syropem klonowym, posypane cukrem pudrem lub owocami. Dodatki wybierzcie sobie sami.

Są pyszne, polecam.

Wykonanie w thermomix

• do naczynia miksującego włożyć motylek, dodać białka i sól, ubijać 1,5 minuty, obroty 3,5
• zdjąć motylek, dodać pokruszony twaróg, połamanego banana, sodę, kaszę manną, cukier waniliowy, zmiksować 30 sek, obroty 5
• smażenie jak wyżej