Dzisiaj podam Wam przepis na placuszki z mąki pełnoziarnistej, zdrowe i smaczne. Bardzo proste w wykonaniu, zrobiłam je na śniadanie.

Ciasto – żółtka ubić z miodem, olejkiem waniliowym dodać mleko i roztopione, przestudzone masło. Suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia i płatki owsiane wymieszać razem. Suche składniki wsypać do masy płynnej i dokładnie wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy, wymieszać za pomocą łyżki bardzo delikatnie.

Mocno rozgrzać patelnię z małą ilością masła i wylać łyżką ciasto i smażyć placuszki na małym ogniu tak długo, aż będzie można przewrócić je na drugą stronę.

Ja użyłam krążków do smażenia placuszków, ale to nie jest konieczne. Jeżeli macie patelnię teflonową dobrej jakości, to możecie smażyć placuszki bez tłuszczu na suchej patelni.

Placuszki polewamy płynnym dżemikiem , sokiem lub posypać cukrem pudrem.

Są pyszne polecam, no i zdrowe śniadanko 🙂