Już chyba nie muszę mówić, że uwielbiam takie smaczki. Jest tu tego dużo na moim blogu 🙂 Co ja na to poradzę, że jestem łasuch 🙂

Drożdże pokruszyć, obsypać mąką i łyżeczką cukru, szczyptą soli. Wlać trochę mleka, musi być letnie. Wymieszać, przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

Do miski wsypać mąkę, cukier,wlać olej i pozostałe ciepłe mleko, dodać roztrzepane jajka. Wlać wyrośnięte drożdże, wymieszać wszystko mikserem na wolnych obrotach. Odstawić do wyrośnięcia.

Na patelni rozgrzać olej i nałożyć ciasta tworząc małe racuszki. Na górę każdego rozłożyć pokrojone truskawki. Smażyć, aż dół będzie przesmażony i przewrócić. Z drugiej strony smażyć już krócej.

Podawać posypane cukrem pudrem, lub bez niczego. Ponieważ już cukier jest w środku. To zależy już od upodobań.

Można udekorować je bitą śmietaną )

Thremomix

– do naczynia miksującego dodać – mleko, jajka, cukier,olej,drożdże,mąkę, szczyptę soli, czas 2 minuty, naczynie zamknięte, interwał.

– dostawić do wyrośnięcia

– smażyć jak wyżej