Bardzo dobre jednogarnkowe danie.

risotto

Mięso pokroić w małe kawałki, doprawić solą, pieprzem i papryką ostrą. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć chwilkę. Wrzucić mięso i lekko je obsmażyć ze wszystkich stron. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć następną małą chwilkę.

obiad z ryżem

Wsypać ryż i wlać wino, gotować cały czas mieszając, aż wino wyparuje. teraz już można wlać pomidory z puszki, zamieszać. gotować na małym gazie co chwilkę mieszając. Jak już płyn prawie wyparuje podlewać wywarem aż do całkowitego zużycia. gotować aż płyn prawie zniknie a ryż będzie średnio-miękki.

Na koniec obsypać  potartym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.

jednogarnkowe danie z ryżem

Podawać od razu. Smacznego.