Szybko, dietetycznie i pysznie.

sałatka z buraka

Buraki, najlepiej średniej wielkości wyszorować. Następnie zawinąć szczelnie w folię aluminiową. Piekarnik nagrzać do 200 C i piec buraki około godziny. Sprawdzić patyczkiem czy już jest miękki. Zostawić żeby ostygły. Następnie obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Buraczki rozłożyć na dużym talerzu, rozrzucić rukolę i pokruszoną fetę.

Przygotowanie sosu – do garnuszka wlać oliwę, dodać musztardę,  miód. Dokładnie wszystko wymieszać. Sosem polewamy krótko przed podaniem.

Sałatka jest pyszna polecam.