Było to dla mnie największym zaskoczeniem. Byliśmy nad morzem i zatrzymaliśmy się coś zjeść. Ja z siostrą zamówiłyśmy sobie sałatkę z kalafiora, do głowy nam nie przyszło, że będzie surowy. Było super, zaraz po przyjeździe do domu zrobiłam drugi raz.

Kalafiora umyć i porwać na małe kawałeczki, włożyć do miski.

Przygotować sos mocno czosnkowy –  do jogurtu dodać majonez, cukier, sok z cytryny, wyduszony przez praskę czosnek, ketchup, pieprz. Wymieszać dokładnie i polać kalafiora sosem czosnkowym, obsypać posiekanym koperkiem i znowu wymieszać. Najlepiej jest zrobić sos dzień wcześniej, smak jest wtedy bardziej wyrazisty jak wszystkie składniki się ze sobą połączą.

Sałatka jest pyszna i chrupiąca.