Zawsze kupuję gotowe serki topione o smaku paprykowym, pomyślałam sobie, dlaczego nie zrobić samej no i zrobiłam. Bardzo mi smakuje, lubię te moje serki topione 🙂

Postawić miseczkę na garnuszku z gotującą wodą. Do miski dodać zmielony albo dobrze pokruszony twarożek, sodę, sól, 1 łyżkę masła, paprykę słodką oraz  oczyszczoną i drobno posiekane chilli. Ilość chilli możecie sami dozować, zależy czy lubicie ostre czy łagodne, podczas gotowania serka posmakuj i w razie potrzeby dodaj więcej chilli.

Zmniejszyć gaz , jak już się będzie mocno gotowała woda. Cały czas mieszać, aż do całkowitego roztopienia sera. Jak już serek się roztopi wbić jajko i dobrze rozmieszać, jeszcze chwileczkę pogotować i gotowe.  Zostawić do ostudzenia i smacznego.

Thermomix

–wszystko razem wrzucić razem do naczynia miksującego, nastawić temp 90c, czas 7 minut, obroty 2. Szybko i gotowe. Szok uwielbiam to urządzenie, bardzo ułatwia życie i pracę.

Pyszny do bułeczki i chlebka, polecam.