Jest to ciasto mojej synowej. Zrobiła je na mój przyjazd 🙂 Bardzo proste w wykonaniu, polecam. Dziękuję Sylwunia

ciasto toffi

Blaszkę o wymiarach 20 x 25 cm. Wyłożyć papierem do pieczenia. Boki i dół.

Masa jogurtowa – kremówkę ubić na sztywną pianę. Odstawić. Jogurt wymieszać dokładnie z 3-4 łyżkami masy toffi. Następnie dodać ubitą śmietanę, wsypać proszek śmietan fix. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Radzę posmakować. Każdy lubi mniej lub bardziej słodkie. Można dodać dodatkowo cukier puder lub więcej masy toffi. Wtedy górna warstwa toffi będzie cieńsza, ale myślę że też będzie dobrze.

Na dnie rozłożyć herbatniki na to masa jogurtowa.

ciasto toffi

Banany obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Skropić sokiem z cytryny.

Część bananów rozłożyć na masie jogurtowej. Ponownie rozłożyć herbatniki i znowu masa jogurtowa.

Teraz już ostatnia warstwa z herbatników. Na herbatnikach rozsmarować masę toffi i obsypać orzeszkami.

Opisuję warstwy od dołu,

  1. warstwa – herbatniki
  2. warstwa – masa jogurtowa
  3. warstwa z bananów
  4. warstwa z herbatników
  5. warstwa z masą jogurtową
  6. warstwa z herbatników
  7. warstwa z toffi i orzeszkami