Następna zapiekanka lekko urozmaicona. Szybko i pysznie

Bułki bagietki przeciąć na pół, posmarować lekko masłem. Na rozgrzanej patelni smażyć drobno pokrojoną cebulę, jak cebula się lekko zarumieni dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć tak długo aż woda z pieczarek się wygotuje. Doprawić do smaku solą i pieprzem dodać zioła.

Pomidora pokroić w plasterki.

Na każdej bułce położyć rukolę na to  warstwę pieczarek, plasterki pomidora, wszystko przykryć potartym serem.

Nagrzać  piekarnik do 180C i piecz 3-4 minuty . Zapiekanka powinna być chrupiąca a ser roztopiony.

Smacznego, serwować gorące z ketchupem lub bez.