Jest to moja propozycja na słodki obiadek lub podwieczorek. Można użyć inne owoce tj. maliny jagody itp

Ugotować dwa woreczki ryżu, tak jak pisze na opakowaniu. Formę żaroodporną wysmarować cienko masłem i rozłożyć na dno ugotowany ryż.

Budyń ugotować jak pisze na opakowaniu. Budyń lekko przestudzić i dodać roztrzepane żółtka, dokładnie wymieszać.  Rozłożyć budyń na ryżu.

Truskawki lub inne owoce rozłożyć na masie budyniowej.

Białka ubić na sztywną pianę, jak już będzie sztywna powoli wsypywać cukier, nadal ubijać. Sztywną masę białkową rozłożyć na owocach.

Zapiekankę wstawić  do nagrzanego piekarnika do 180 C i piec 25 minut.

Można podawać z dowolnym sosem. Może być owocowy lub śmietanowy.

Smacznego.