Jedna z moich ulubionych zup, przygotowujemy standardowo jak większość zup.

Do garnka wlać wodę, dodać pokrojone na kawałki mięsa, doprowadzić do wrzenia, zdjąć szumy. Gotować tak długo aż mięso będzie zaczynało mięknąć.

zupa z brukwi

Brukiew oskrobać, pokroić w małe kawałki, niektórzy lubią potartą, ale ja wolę większe kawałki. Dodać pokrojoną marchew, korzeń pietruszki, kawałek pokrojonego pora, kawałek selera.Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać majeranek. Gotować tak długo aż warzywa będą prawie miękkie  i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować aż ziemniaki zmiękną.

brukiew w zupie

Bardzo prosta do przygotowania, a zapach w całym domu.

brukiew

Smacznego