Zupa wyszła przepyszna, mąż się zachwycał. Powiedział że taka zupa może być codziennie. Bardzo proste i szybkie danie. Wykonanie w thermomix na dole.

Do garnka wlać wodę dodać marchew, korzeń pietruszki, łodygę selera, natkę pietruszki, vegetę, słodką paprykę w proszku, kurkumę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować 15 minut.

Brokuł pokroić na mniejsze kawałki i dodać do zupy. Gotować kolejne 10 minut. Dodać serek i śmietanę. Zmiksować zupę blenderem na gładką masę.

Podawać z bułką, grzankami itp

Zupa pyszna polecam. 

Thermomix

• do naczynia wlać wodę, dodać marchew, korzeń pietruszki, seler naciowy, natkę pietruszki, kurkumę, paprykę słodką, sól, pieprz, gotować temperatura 100 C, czas 15 minut, obroty 1
• dodać brokuł, gotować 100 C, czas 10 minut, obroty 1, sprawdzić smak i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem
• dodać serek topiony i śmietanę, zmiksować powoli od 1-8
• serwować