Jest to pyszne delikatne ciasto z truskawkami. Kiedyś bardzo często je piekłam z różnymi owocami, bardzo proste niezawodne ciasto. Jest to ciasto na małą blaszkę.

Truskawki umyć, dokładnie wysuszyć. Do miski wsypać cukier, wbić jajka, wlać mleko i rum. Rum można ominąć, ale ja dodałam. Umieścić miskę nad parą i  ubijać, aż cukier się rozpuści a masa podwoi swoją objętość i stanie się puszysta, gęstsza. Stopić masło i powoli wlewać do masy nie przerywając mieszania, ubijać chwilkę.

Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i migdały, delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę o wymiarach 27×20 cm, na górze rozłożyć truskawki, nie za dużo bo zrobi się zakalec.

Piekarnik nagrzać do 170C i piec ciasto 40-45 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i po 10 minutach wyjąc  z blaszki.

Posypać ciasto cukrem pudrem.