Bardzo dobre ciasteczka, lekko chrupiące. Polecam

ciastka migdałowe

Przygotowanie ciasta – ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym, solą tak długo aż cukier się rozpuści. Dodać zmielone migdały, wymieszać.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i za pomocą łyżeczki nakładać porcje ciasta.  Żółtko wymieszać razem ze śmietaną i posmarować każde ciastko. Na środku każdego ciastka położyć orzeszka i obsypać płatkami migdałów.

ciastka

Pieczenie – piekarnik nagrzać do 200 C , piec 13-15 minut. Delikatnie zdjąć z papieru i zostawić aż ostygną. Ciastka nie muszą być przechowywane w szczelnym pudełku.