Bardzo proste i pyszne ciasto. Myślę że można również spróbować zrobić to ciasto z innymi owocami. 

ciasto z gruszkami

Wykonanie ciasta – masło utrzeć z cukrem na puch. Następnie dodawać po jednym jajku i zawsze dokładnie wymieszać. Czekoladę zetrzeć na tarce lub posiekać bardzo drobno nożem.

Do masy maślanej dodać kakao, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową, płatki owsiane,  cynamon,  mleko, mąkę i czekoladę. Dokładnie wymieszać aż wszystkie składniki się połączą.

ciasta

Blaszkę o wymiarach 24 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać połowę ciasta.

Gruszki obrać wyciąć gniazda nasienne, pokroić na cztery części. Na cieście rozłożyć gruszka obok gruszki i przykryć drugą częścią ciasta.

ciasto

Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec 45-50 minut. Ciasto nabierze złotego koloru i powinno urosnąć. sprawdzić patyczkiem stan upieczenia ciasta.

Jak ciasto ostygnie polać ciasto roztopioną czekoladą lub lukrem.

Wykonanie ciasta w thermomix

  • do naczynia miksującego dodać masło, cukier, wymieszać obroty 6, czas 1 minuta
  • mieszać obroty 6, dodawać co kilka sekund po jednym jajku
  • dodać pozostałe składniki,( czekolada musi być połamana na małe kawałki) wymieszać obroty 6, czas 1 minuta
  • zebrać ciasto z boków naczynia i wymieszać ponownie, obroty 6, 20 sekund
  • reszta jak wyżej.

Smacznego.