Polecam serdecznie.

Wykonanie – masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na gładką masę. Ciągle ucierając, dodawać po jednym żółtku. Następnie dodawać obie mąki, śmietanę i proszek do pieczenia. Wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i powoli i delikatnie wmieszać w ciasto. Ciasto wylać do formy wysmarowanej masłem o obsypanej bułką tartą. Nagórze rozłożyć kawałki jabłek.

Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec ciasto 35-40 minut. Sprawdzić patykiem stan upieczenia ciasta. Musi być suchy po wyjęciu z ciasta.

Polecam

Wykonanie w thermomix

• białka ubić, nałożyć motylek
• masło, cukier, cukier wanilinowy i esencja waniliowa, zmiksować, czas 30 sekund, obroty 5
• ciągle mieszając obroty 5 dodawać co chwilkę po żółtku. Zdjąć kopystką ciasto z boków naczynia miksującego
• dodać obie mąki, proszek do pieczenia, śmietanę, wymieszać obroty 5, czas 1 minuta
• dodać ubite białka i wymieszać za pomocą kopystki