Można zrobić wołowinę w ten sam sposób jeśli nie lubicie jagnięciny.

Do woka wlać olej, rozgrzać go. Następnie wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć tak długo, aż cebula lekko zmięknie. Mięso oczyścić z błonek i tłuszczu, pokroić na cienkie paseczki. Wrzucić do woka i smażyć mięso, aż straci kolor surowizny. Co chwilkę mieszać. Dodać pastę curry, mleczko kokosowe, pokrojoną paprykę,przecier pomidorowy, sos rybny tajski, sok z cytryny, wołowy wywar,

Wymieszać i zagotować. doprawić do smaku solą, jeśli nie jest wystarczająco doprawione. Zmniejszyć gaz i gotować, aż mięso będzie miękkie.

Na koniec dodać posiekaną pietruszkę. Podawać z kluseczkami, ryżem lub makaronem.

Smacznego.