Smak zupy bardzo łagodny, ale jeśli chcecie można dodać chili dla zaostrzenia smaku. Otworzyłam lodówkę i kombinowałam aż uzyskałam właśnie taki smak. Zupka pyszna. Polecam.

zupa dyniowa

Cebulkę obrać i drobno pokroić. Do garnka wlać olej, rozgrzać. Obsmażyć cebulkę na złoty kolor. Wszystkie warzywa umyć i oskrobać, pokroić na mniejsze kawałki. Pomidorki przekroić na pół. Wlać wodę i dodać wszystkie warzywa. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wrzucić gałązkę magii, kurkumę, szafran. Gotować do miękkości warzyw. Jeszcze raz sprawdzić smak w razie potrzeby doprawić. Jeśli chcecie na ostro musicie dodać chili do smaku.

Dokładnie zmiksować i podawać.

Smacznego.