Jutro niedziela, zawsze jak dzieci były małe piekłam w sobotę a już w niedzielę musiałam piec drugi raz.

Te składniki które podałam są na ciasto na średnią blachę.

Ciasto – wszystkie składniki wrzucić razem do miski ale nie całe jajka , tylko żółtka . Zagnieść , na gładką masę.

Thermomix –  wszystkie składniki oprócz białek wrzucamy do naczynia miksującego. Czas 2 minuty, naczynie zamknięte, przycisk interwał.

Podzielić ciasto na trzy części, do jednej dodać kakao, zagnieść. ciasto wstawić do lodówki na 30 minut.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Pierwsza warstwa to ciasto białe, wyłożyć  ciasto na dno formy, lekko przygnieść. Rozłożyć wiśnie.

Teraz czas na masę kakaową , ciasto pokruszyć i położyć na warstwę z wiśniami.

Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Jak piana jest już sztywna powoli dodawać cukier. Chwilkę ubijać. Gęstą pianę włożyć na ciemną masę.

Na górę pokruszyć trzecią część ciasta.

Pieczenie – piec w  nagrzanym piekarniku do 180C i piec 40-45 minut

Ciasto proste, szybkie w wykonaniu. Smacznego