Trochę urozmaiciłam ten przepis, poprzednia wersja była bardziej na sucho z sałatą. Tym razem zrobiłam z ryżem.

Piersi kurczaka pokroić w średniej wielkości kawałki, włożyć do miski. Dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, potarty imbir, kurkumę, sok z cytryny, chilli, jogurt naturalny, świeżą kolendrę.

Wszystko dokładnie wymieszać ,wstawić do lodówki i zostawić na kilka godzin albo na całą noc.

Na dobrze rozgrzanej patelni z małą ilością oleju smażyć kurczaka, aż się ładnie zarumieni i przesmaży. Potem dodać śmietanę, wymieszać, chwilkę pogotować . Jeżeli będzie jeszcze trochę za gęste podlać minimalnie wodą. W razie potrzeby doprawić do smaku .

Serwować z ryżem lub makaronem lub indyjskim chlebkiem.

To było dobre mmmm…… Smacznego