Przepyszny obiadek, polecam bardzo.
Zdjąć skórę z łososia. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok.
Przygotowanie zimniaków – ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Połowę ziemniaków rozłożyć na dnie. Cebulę obrać i pokroić w piórka, rozłożyć na ziemniakach. Obsypać solą, delikatnie. Teraz czas na pozostałe ziemniaki. Na ziemniakach położyć kilka kawałeczków masła. Obsypać tymiankiem. Bulion warzywny wlać do środka. Nagrzać piekarnik do 200 C i piec pod przykryciem 40 minut. Zwiększamy temperaturę do 220 i pieczemy jeszcze 20 minut., ale już bez przykrycia. Ziemniaki muszą się przypiec i zarumienić.
Łososia położyć na upieczonych ziemniakach. Na górze łososia położyć kawałki masła i listki tymianku. Piec kolejne 10-15 minut w 200C .
Podawać z surówką. Smacznego.
Witaj na moim blogu
nazywam się Maria Gorlik. Moja zabawa tutaj zaczęła się niedawno , ale pasja kulinarna od bardzo dawna. Uwielbiam wyszukiwać nowe przepisy i inspiracje. Czasami zaczynam zupełnie zwyczajnie, a podczas gotowania zmieniam i improwizuje. Ciągle szukam nowych smaków.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.