Prosta i przygotowana w tradycyjny sposób marmolada z czarnej porzeczki.
Do dużego garnka wsypać umyte owoce. Gotować i cały czas mieszać aż owoce się rozgotują. Gotować tak 10-15 minut. Następnie dodać cukier i gotować mieszając aż marmolada zgęstnieje.
Ja zawsze sprawdzam łyżką. Jak dżem zostaje na łyżce i powoli się zsuwa to oznacza że jest gotowy. Dobrze też jest wylać trochę marmolady do małej miseczki i poczekać aż ostygnie. Wtedy dokładnie zobaczycie jaką będzie miała konsystencję Wasza marmolada.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.