Bardzo smaczny mus jabłkowy. Czarny bez nawet taka mała ilość zmienia smak i nadaje super aromatu. 

dżem z czarnego bzu

Jabłka umyć i obrać, wyciąć gniazda nasienne. pociąć Jabłka na mniejsze kawałki. Owoce czarnego bzu dokładnie wypłukać i zerwać z gałązek.

Do garnka wrzucić jabłka i owoce czarnego bzu. Gotować na małym ogniu aż owoce się rozgotują. Wtedy można dodać cukier i jeszcze chwilkę gotować.

Słoiki i nakrętki wygotować. Do wyparzonych słoików wlać gorący mus jabłkowy, zakręcić. Przykryć słoiki grubym ręcznikiem i tak zostawić aż całkowicie ostygną.

Smacznego.