Danie pyszne, zjedzone w błyskawicznym tempie. 

Krewetki wyłożyć na durszlak i przelać wodą, odstawić do osuszenia. Do miski dodać pastę curry, posiekane obrane ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki ( 1/3 natki pietruszki zostawić do posypania na koniec), miąższ z mango,sok z cytryny,potarty imbir, wlać mleczko kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać osuszone krewetki, wymieszać i zostawić na godzinę.

krewetki

Na patelnię położyć masło i roztopić. wrzucić krewetki razem z całą marynatą. Gotować około 3 minut. Dodać mięsko raków, wymieszać. Gotować jeszcze chwilkę.

W tym samym czasie jak zaczynamy smażyć krewetki na drugiej małej patelni rozgrzać odrobinę oleju. Ser pokroić w półcentymetrowe plasterki i smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Ser hallumi się nie rozlewa tylko zmięknie w środku.

Na półmisek wyłożyć sałatę obłożyć obsmażonymi krewetkami i obłożyć usmażonym serem.

krewetki

Podawać w miseczkach i polać wytworzonym pysznym sosem. Serwować z bułeczką.