Jest to bardzo popularna pizza, tylko papryka pepperoni , zielone chilli i oliwki. Powinna być ostra, ale jeśli nie lubicie ostrej można dodać tylko jedną lub pół chilli. Zaczynamy od przygotowania ciasta do pizzy.
Ciasto na pizzę – do miski przesiać mąkę, dodać suszone drożdże, ciepłą wodę, szczyptę soli, oliwę z oliwek,cukier. Wszystko razem wymieszać i ugnieść ręką, wyrobić gładkie, pulchne ciasto. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia, następnie formować okrągłe pizze, brzegi zawinąć tworząc gruby rancik.
Ciasto na pizzę thermomix – wszystkie składniki wrzucić do naczynia miksującego, czas 3 minuty, naczynie zamknięte, interwał. Reszta ja niżej.
Ciasto posmarować sosem pomidorowym, zostawić czyste tylko brzegi, ja użyłam mojego sosu, który zrobiłam dużo wcześniej i zawekowałam w małe słoiczki. Przepis jest na moim blogu. Poukładać pokrojone w plasterki papryczki pepperoni, chilli, listki bazylii lub oregano, porozrzucać oliwki. Na górę pokruszyć mozzarellę.
Pieczenie – nagrzać piekarnik do 220C i piec pizzę 20-25 minut
Smacznego
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.