Następny pomysł na piersi kurze, lubię je w takim sosie bo nie są suche i sos bardzo dobry. Przygotowanie bardzo łatwe i nie wymaga dużo czasu.

Piersi kurze jeśli są duże przekroić na pół, lekko ubić. posypać solą, pieprzem ostrą papryką w proszku, suszonym oregano. Na każdy płat mięsa położyć suszony pomidor lub dwa, zawinąć w roladkę i obwinąć szynką parmeńską. Na patelnię wlać troszeczkę oleju i obsmażyć lekko roladki ze wszystkich stron.

Wrzuć pieczarki i obsmażyć je  razem z mięsem. Jak już roladki są lekko przypieczone , zdejmij roladki z patelni i położyć do żaroodpornego naczynia. Śmietanę, wodę wlać do dużego kubka , wsypać zupy w proszku, wymieszać i wylać na patelnię. Wymieszać dokładnie jeszcze raz na patelni i wylać sos śmietanowy na roladki, posypać świeżym tymiankiem.  Jeśli nie masz może być suszony. Zamknąć naczynie.

Piec w nagrzanym piekarniku do 200 C przez 35-40 minut.

Super smakuje z makaronem lub ryżem, smacznego.