Zrobiłam je dzisiaj rano na śniadanie. Było ich tyle że mamy jeszcze na obiad ? Są rewelacyjne, bardzo ale to bardzo mi smakowły. Polecam bardzo. Takie placuszki z kaszy jaglanej będą smakowały nawet maluszkom.

Przepis na thermomix na dole.

Woreczek kaszy ugotować w osolonej wodzie. Gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ja ugotowałam wieczorem. Obrać jabłka i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Żółtka ubić z mlekiem, dodać mąkę, sodę, kaszę, potarte jabłka. Dokładnie wymieszać.

Białka ubić na sztywną panę, następnie powoli wsypać cukier i cukier waniliowy, cały czas mieszając. Tak przygotowane białka dodać do masy i delikatnie wymieszać.

Patelnię mocno rozgrzać z małą ilością oleju, zmniejszyć temperaturę i partiami smażyć placuszki na złoty kolor z obydwu stron.

Podawać posypane cukrem pudrem lub jogurtem itp.

Są naprawdę rewelacyjne.

Thermomix – kaszę ugotować jak na opakowaniu dzień wcześniej. Można w ten sam dzień, ale trzeba przestudzić.

1. Do naczynia miksującego wlać białka, nałożyć motylek, ubijać  obroty 3,5, czas 3 minuty. Jak białka są sztywne nadal ubijać obroty 3 i powoli wsypywać cukier i cukier waniliowy. Wyjąć ubite białka do miseczki

2. Obrać jabła, wyciciąć gniazda nasienne, pokroić w grube kawałki, zmiksować, obroty 4, czas 10 sekund

3. Wyjąć jabłka do miseczki

4. Do naczynia miksującego wlać żółtka i mleko, nałożyć motylek, ubijać obroty 4, czas 15 sek

5. Zdjąć motylek, dodać mąkę, ugotowaną kaszę,sodę, wymieszać obroty 4, czas 30 sekund

6. Dodać jabłka  , wymieszać kopystką

7. Dodać ubite białaka i delikatnie wymieszać kopystką.

8 Smażyć jak wyżej