Delikatne placuszki dobre na obiad, podwieczorek lub śniadanko.
Dojrzałe mango obrać ze skórki, cały miąż obrać za pomocą nożyka i zmiksować. Żółtka wymieszać z cukrem, dodać roztopione masło, miąż z mango, mąkę,proszek do pieczenia, maślankę i wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy, wymieszać już bardzo delikatnie.
Smażyć na rozgrzanej patelni i dodatkiem małej ilości oleju. Placuszki muszą być zarumienione z obydwu stron na złoty kolor.
Podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem lub pokrojonym drugim mango. Super dodatek to bita śmietana, mniam.
Placuszki są pyszne.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.