Delikatne placuszki dobre na obiad, podwieczorek lub śniadanko.

Placuszki z owocami

Dojrzałe mango obrać ze skórki, cały miąż obrać za pomocą nożyka i zmiksować. Żółtka wymieszać z cukrem, dodać roztopione masło, miąż z mango, mąkę,proszek do pieczenia, maślankę i wymieszać na gładką masę.  Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy, wymieszać już bardzo delikatnie.

Smażyć na rozgrzanej patelni i dodatkiem małej ilości oleju. Placuszki muszą być zarumienione z obydwu stron na złoty kolor.

Placuszki z patelni

Podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem lub pokrojonym drugim mango. Super dodatek to bita śmietana, mniam.

Placuszki są pyszne.