Jest to jeden ze świątecznych obiadów, który gości na moim stole jako pewniak.  Łatwe w wykonaniu i pyszne. Polecam 

Polędwiczki umyć, osuszyć, pociąć w 5 cm kawałki. Doprawić solą, białym pieprzem, papryką ostrą i słodką, suszoną bazylią i oregano.

Za pomocą ostrego noża zrobić otwór taki duży żeby można było włożyć kawałki mozzarelli.

Polędwiczki zawinąć w  plasterkami szynki i ułożyć jedną koło drugiej w żaroodpornym naczyniu.

Śmietanę razem z bazylią włożyć do naczynia miksującego i dokładnie zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Jak ktoś lubi ostrzej można dodać chili w proszku. Polać sosem polędwiczki.

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 C i piec 30 minut

Smacznego.