Pyszne danie, polecam.
Wykonanie – polędwice pokroić w plastry o grubości 1,5 cm, lekko spłaszczyć. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą z suszonych pomidorów. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim cebulkę. Cebulkę pokroić w piórka. Zdjąć cebulkę z patelni jak nabierze złotego koloru. Wrzucić polędwiczki na patelnię i obsmażyć na złoty kolor z dwóch stron. Ponownie dodać cebulkę, wymieszać. Wlać wodę, tyle żeby polędwiczki były przykryte w 3/4 wysokości. Gotować kilka minut. Sprawdzić czy polędwiczki są już miękkie. Nie można gotować za długo bo staną się gumowe i twarde.
Można dodać śmietanę, ale nie jest to konieczne.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.