Jest to przepis na zapiekankę ryżową na słodko z pierzynką z białek.

Ryż ugotować ,rozłożyć na dnie żaroodpornego naczynia.  W miseczce ubić lekko żółtka dodać cukier, cukier waniliowy,cynamon, mleko. Wylać masę  na ryż, na to potarte jabłka.

Białka ubić na sztywną pianę, potem podczas ubijania dodać powoli cukier. Wyłożyć pianę na górę i zapiekać w nagrzanym piekarniku do 180C przez 35-40 minut.

Podawać gorące. Smacznego, polecam jest pyszne.