Rybę można przyrządzać na różne sposoby jednym z nich jest ryba w panierce, my bardzo lubimy taką rybkę.

Jest to bardzo proste i szybkie do zrobienia, musi być filet ryby bez skóry. Możecie użyć każdą rybę, pstrąga, łososia dorsza itp. Rybę umyć, wysuszyć, doprawić solą i pieprzem. Jajko wbić do miseczki dodać szczyptę soli i ubić lekko widelcem. Do talerzyka wsypać bułkę tartą, rybę obtoczyć najpierw w jajku, potem w bułce tartej.

Rozgrzać mocno patelnie z olejem i położyć ryby, zmniejszyć gaz i smażyć około 2,5-3 minut z każdej strony. Czas smażenia jest różny zależy od grubości ryby i od tego jaki stopień wysmażenia lubicie. Na koniec zwiększyć gaz i smażyć na mocno rozgrzanej patelni, żeby panierka się ładnie zarumieniła.

Ryba tak usmażona jest pyszna, można ją podać z frytkami lub ziemniakami, surówka mile widziana. Bardzo polecam.

Tylko nie przypalcie tak ja ja tych pierwszych kawałków 🙂 🙂