Szybka w wykonaniu, parę minut i gotowe do serwowania.

Mieszankę salat umyć i osuszyć, wyłożyć do miski. Ząbki czosnku wycisnąć przez praskę i dodać do jogurtu, przyprawić pieprzem świeżo mielonym, wlać sos do sałaty. Pokruszyć ser niebieski na górę sałaty, na to ziarenka granatu i na koniec uprażone pestki słonecznika.

Na mocno rozgrzanej patelni, smaż pestki słonecznika, ciągle mieszając. Uważać żeby się nie spaliły bo będą gorzkie.

Jak ktoś nie lubi niebieskiego sera można dodać inny z tego gatunku serów.