Bardzo dobra sałatka, znowu jadłam ją u mamy mojej synowej Martusi 🙂  Zaraz z podróży z Anglii do Polski pojechaliśmy na kolację, zostaliśmy ugoszczeni jak królowie 🙂 było dużo pyszności między innymi ta sałatka. Człowiek po tak długiej podróży marzy, żeby zjeść coś niezawiniętego w folię aluminiową 🙂

Bardzo szybka w wykonaniu, umyć wszystkie warzywa, ogórka obrać ze skórki i pokroić w talarki i jeszcze na pół, pomidorki przekroić na pół także. Do miski wrzucić rukolę, poszarpanego łososia, ogórka, pomidorki,kiełki.

Na patelni mocno rozgrzanej uprażyć ziarenka słonecznika, cały czas mieszać, jak ziarenka staną się lekko brązowe zdjąć z patelni, lekko przestudź i dodać do sałaty. Delikatnie wymieszać. Kiełki możecie użyć jakie dostaniecie i lubicie np. brokuł, rzodkiewki, soi itp.  Lekko polać oliwą z oliwek, posypać świeżo mielonym pieprzem, soli już nie trzeba bo łosoś jest słony. Polecam tą sałatkę jest pyszna.

Dziękuję Grażynka za przepis.