Dzisiaj chce Wam napisać przepis na śledzie w śmietanie. Jak byłam mała nie lubiłam śledzi i mama zawsze robiła to danie, w ten sam sposób ale bez śledzia. Nazywaliśmy to” śledź bez śledzia”, uwielbialiśmy to. Dzisiaj lubię śledzie , smaki się zmieniają. Polecam tak przygotowany śledzik smakuje wybornie.

Śledzie wypłukać, wysuszyć. Do miski wlać śmietanę, dodać pokrojoną drobno cebulkę , pokrojone w kostkę ogórki kiszone, pokrojone w kosteczki jabłuszko, no i śledziki. Można dodać w całości, albo pokroić w drobne kawałki.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko ładnie wymieszać, odstawić na  chwilkę.

serwować te śledziki z ugotowanymi w skórkach ziemniakami. Ziemniaki gotować w osolonej wodzie.  Jak już są miękkie , odlewamy wodę i zdejmujemy skórki. Podajemy z sosem ze śmietany i śledzika.

Polecam