Smaczne są krewetki z grilla, ale muszą być smażone na rozgrzanym grillu i bardzo szybko, żeby nie były gumowe i twarde.

Zrobiłam je z kurczakiem, ale kurczak musiał być pokrojony w małe kawałeczki ,żeby zdarzył się upiec w tym samym czasie jak krewetki.

szaszłyki

Krewetki umyć, oczyścić, wrzucić do miseczki, pierś kurzą pokroić w małe kawałki i wrzucić do miseczki. Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Na małej patelni rozgrzać masło dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną drobno chilli, chwilkę smażyć mieszając, około 1 minuty.

krewetki z grilla

Na koniec dodać posiekaną pietruszkę, wymieszać,  przestudzić i wylać na krewetki i kurczaka, wymieszać i włożyć do lodówki na 1-2  godziny. Na drewniane patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian raz krewetka, raz kurczak, zakończyć pomidorkami koktajlowymi.

piersi kurze

Posmarować je pozostałym sosem z miseczki. Położyć na grillu i smażyć obracając około 1 minutkę z każdej strony.

grill

Podawać z sosem pomidorowym ostrym lub jak ja z sosem adżika. Przepis jest na moim blogu, patrz tu  Adżika sos z papryki, pikantny

Miłego grillowania.