Przepis na to ciasto mam od Madziuni
Przygotowanie jabłek – jabłka obrać, przekroić na pół i wyciąć gniazda nasienne. Ostrym nożem naciąć równoległe nacięcia. Uważając żeby nie przeciąć do końca.
Wykonanie ciasta – masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodawać po jednym jajku nie przerywając mieszania. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, brandy,sól Wymieszać do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
Okrągłą formę o średnicy 26 cm wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Do formy wlać ciasto i obłożyć polówkami jabłek.
Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec 30-40 minut. Ciasto zostawić w formie do ostygnięcia. Posypać górę cukrem pudrem.
Wykonanie thermomix
- przygotowanie jabłek jak wyżej
- do naczynia miksującego włożyć masło pokrojone w kawałki, cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól, wymieszać obroty 6, czas 20 sekund
- za pomocą kopystki zdjąć ciasto z boków naczynia, zmiksować obroty 6, czas 5 sekund
- reszta jak wyżej
Ciasto szybie w wykonaniu i pyszne.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.